Le site du Parc naturel

Miel de la Forêt d'Anlier (Honing van het bos van Anlier)

Miel de la Forêt d´Anlier (Honing van het bos van Anlier)

du Luxembourg , 1
6860   Léglise

Téléphone   063/433854
E-mail   a.henrotte@scarlet.be

Ambacht

Deze bijenschans ligt op de hogergelegen delen van Léglise, aan de rand van het bos van Anlier en geniet, dankzij die ligging, van een rijke bestuiving.

Het gebied is vrij open na de ontbossing van enkele sparrenpercelen. Dat schept gunstige omstandigheden voor onder meer de basterdwederik en de bramen.

Langsheen de eigendom liggen er ook landbouwweilanden met paardenbloem in de lente en klaverblad in de lente en de zomer. Een vochtige zone in die bronrijke weilanden zorgt ervoor dat de bijen zich te goed kunnen doen aan moerasspirea, een zeer honingopleverende plant.

De producten:

Voorjaarshoning: paardenbloem, fruitbloesems en bramen

Zomerhoning (alle bloemen): vooral bramen, klaverblad, basterdwederik, moerasspirea enz.

Het recept van de producent:

Aperitiefhapje met geitenkaas en honing

Ingrediënten:

- een stokbrood

- honing van uw imker

- een rolletje geitenkaas (150 g)

- amandelschilfers

Bereiding:

Leg enkele fijne plakjes geitenkaas op plakjes stokbrood. Overgiet ze royaal met honing en werk af met enkele amandelschilfers.

10 tot 15 minuten in een warme oven schuiven bij 180°C.

Miel de la Forêt d'Anlier (Honing van het bos van Anlier) vous propose également :

A pas d'âne

A pas d'âne

6860   Léglise

L'Autre temps

L'Autre temps

6860   Léglise

 
Wallonie-Bruxelles Tourisme Tourisme Wallonie Wallonie Wallonie Europe
L'Europe investit dans les zones rurales
Development & Web design by defimedia , powered by AToms