Le site du Parc naturel

Miel du Parc naturel de la Vallée de L'Attert

Miel du Parc naturel de la Vallée de L´Attert

Rue Nouvelle , 32
6700   Arlon

Téléphone   063/22.61.75
GSM   0498/42.61.08

Le rucher "La porte des Ardennes" se trouve à Lischert dans le Val d'Attert...

Les ruchers de cette vallée sont productifs et ont une zone de butinage très diversifiée, tant en fleurs mellifères qu'en milieux naturels.

Les apiculteurs doivent leurs belles récoltes aux innombrables haies, talus et bords de route très productifs en nectar, aux prairies riches en fleurs mellifères, à des friches, à des coupes à blanc, à certaines forêts mixtes diversifiées, ainsi qu'à de nombreux petits vergers en zone d'habitat rural.

Les produits :

Miel toutes fleurs printemps et été

La recette du producteur

Pain d'épices moelleux

Ingrédients : 2 œufs, 250 gr de miel, 90 gr de sucre, 1 cuillère à café de bicarbonate, 125 cl de lait, 1 pincée d'anis en poudre, 275 gr de farine.

Faites dissoudre le miel et le sucre dans le lait tiède. Versez ce mélange sur les jaunes d'œufs. Incorporez le bicarbonate, l'anis, la farine puis les blancs battus en neige. Travaillez la pâte pour qu'elle soit très lisse. Versez dans un moule beurré et chemisé. Cuisez à four doux pendant 50 minutes.

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