Le site du Parc naturel

Les Charcuteries traditionnelles et viandes

flag 0 Ferme de Habaru

Ferme de Habaru

La ferme de Habaru est située sur les derniers contreforts ardennais à quelques encablures de la Gaume.

Localité : 6860 Léglise

flag 1 La FourcHotte

La FourcHotte

La FourcHotte se situe dans le centre du village de Hotte (Fauvillers). C'est une exploitation familiale qui est dite ‘conventionnelle', pourtant l'environnement n'est pas en reste.

Localité : 6637 Fauvillers

flag 2 Les Salaisons Thomas

Les Salaisons Thomas

Depuis maintenant trois générations, la famille Thomas fabrique des salaisons au goût hérité du caractère fort de l'Ardenne et affiné par la douceur de la Gaume...

Localité : 6720 Habay-la-Neuve

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Le Délice de la Sûre

Le délice de la Sûre doit son goût typiquement doux à une longue maturation et à une recette unique, inspirée par une vieille tradition. C'est un jambon cru, seché et fumé au bois de hêtre de grande q...

Localité : 6640 VSS

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Jambon à l'ancienne (Muriel Courtois)

C'est depuis 1988 que Murielle Courtois travaille le jambon de manière artisanale avec des techniques héritées de nos ancêtres...

Localité : 6600 Bastogne

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L'Europe investit dans les zones rurales
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