Le site du Parc naturel

Jean le Chocolatier

Jean le Chocolatier

rue de l'Hotel de Ville , 15
6720   Habay-la-Neuve

Téléphone   063/57.29.00
E-mail   info@jeanlechocolatier.com
Site   www.jeanlechocolatier.com

Artisanat

Les chocolats sont fabriqués sur place dans la chocolaterie, ce qui vous garantit fraîcheur et qualité...

La fabrication artisanale est réalisée à base d'une sélection de matières premières de grande qualité, et dont nous connaissons l'origine. Les recettes sont élaborées afin de respecter les saveurs de chaque produit. Leur originalité offre à chacun de trouver un goût qui lui est propre.

 

Les produits :

Un bel assortiment de pralines

Des pâtes à tartiner : noir extra, noir banane, noir poire, blanc spéculoos, blanc zézette de Sète et praliné

Coffret JeanChris : découvrez le coffret de dégustation bière et chocolat. La première gorgée de JeanChris laisse apparaître directement le caractère sans compromis de l'amertume. Vient ensuite la douceur avec des notes biscuitées provenant des variétés de malts utilisés. Afin de réaliser un mariage heureux entre les saveurs de la bière et celles du chocolat, nous avons choisi de créer deux pralines. Le dégustateur pourra, en fonction de ses préférences ou de ses envies, aller dans deux directions :

  • la douceur... La rondeur du malt est accentuée par l'accompagnement d'une praline «amande – fleur de sel – praliné» qui met l'amertume en second plan, sans pour autant la faire disparaître... un accord plus doux pour découvrir la bière en soirée ou après le repas.
  • l'intensité... L'amertume du houblon est mise en valeur par un chocolat aux piments d'Espelette, qui, après dégustation de la praline et d'une gorgée de bière, fera ressortir le piquant du piment et l'amertume de la bière... un accord plus musclé qui se place à merveille dans l'esprit apéritif de la bière.

Jean le Chocolatier vous propose également :

JeanChris 1 (Bière)

JeanChris 1 (Bière)

6720   Habay-la-Neuve

 
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