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Brasserie le 1900

Brasserie le 1900

Nouvelle adresse

Téléphone   0032 61 21 43 58
Fax   0032 61 21 80 83
E-mail   hotel-collin@hotel-collin.com
Site   http://www.hotel-collin.com

Situé en plein centre-ville de Bastogne sur la célèbre Place Mc Auliffe...

Le 1900 vous propose une carte de plats régionaux et de saison, que vous dégusterez dans un cadre art nouveau de style Horta.

La patronne est aux fourneaux pour garantir à tous une qualité constante dans chaque préparation car depuis presque vingt ans, elle prépare avec soin des boulettes à la sauce tomate et des carbonnades à la Maredsous.

En été, vous dégusterez les salades agrémentées de vinaigres parfumés ou des salades tièdes comme la frisée aux lardons, la salade de foie de volaille ou la salade de caille.
En hiver, ce sont les moules, les gibiers, les choucroutes, les viandes en sauce qui vous réchaufferont pour affronter le froid de l'Ardenne.
L'après-midi, vous dégusterez des crêpes, des gaufres avec un bon café ou vous pourrez vous désaltérer avec une des cinq bières à la pompe : Stella Artois, la Leffe blonde, la Scotch Campbell's, la blonde de Hoegaarden et enfin l'enchanteresse bière de Maredsous à 8° que vous savourerez dans un magnifique pot en grès.

Et c'est notre fidèle collaboratrice Patricia qui depuis l'ouverture en 1982 assure le service de nos clients.

Accéder à la carte des circuits

Type : Brasserie 
Cuisine : Petite restauration 

 
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